香辣萝卜皮配方比例

香辣萝卜皮的制作方法有多种，以下提供几种常见的配方比例：

萝卜皮：3公斤

五香面：15克

酱油：50克

盐：10克

味精：30克

白糖：15克

制作方法：将萝卜皮切成丝或小块，加入五香面、味精、盐、酱油和白糖，拌匀后腌制三小时即可食用。

萝卜皮：适量

陈醋：适量

油辣子：适量

盐：适量

制作方法：将萝卜皮削成厚片，调入盐、陈醋和油辣子，拌匀即可食用。调料汁可以根据个人口味调配。

萝卜：1个

小米辣：10个

盐：30克

生抽：5勺

醋：4勺

糖：20克

制作方法：小米辣切段，与生抽、醋、糖拌匀，调成腌料。将萝卜皮切好后，用腌料腌制一段时间，然后拌匀即可食用。

萝卜皮：适量

油辣子：适量

盐：适量

陈醋：适量

花椒：十余粒

辣椒：2根

制作方法：将萝卜皮削成厚片，调入盐、陈醋、油辣子、花椒和辣椒段，拌匀即可食用。麻辣油可以在锅里烧热后淋在萝卜皮上。

白萝卜：5000克（萝卜皮1250克）

蒜子：50克

小米椒：80克

小米辣水：200克

香菜：30克

调料：生抽150克、陈醋100克、纯净水500克、冰糖粒120克、美极鲜75克、白醋50克、盐50克

制作方法：将白萝卜洗净，取萝卜皮改刀，加盐腌制2小时，冲水后沥干。调泡萝卜皮水，加入小米辣水、生抽、美极鲜、陈醋、冰糖粒、蒜子、小米椒和香菜，冷藏12小时即可食用。

这些配方比例各有特色，可以根据个人口味选择合适的配方进行制作。