清洗黄木耳

清洗黄木耳的方法如下：

将面粉和黄酒（或料酒）倒入木耳中，用手轻轻地抓洗30秒左右。

这样可以去除木耳表面的脏物和灰尘，同时黄酒还能去除木耳的异味。

将木耳放入淘米水中，加入食盐，用手轻轻搓洗。

搓洗后，用清水反复冲洗，直至水变清澈。

将过期不能吃的面粉倒入泡发好的木耳中，用手抓洗3分钟左右。

面粉的吸附能力能去除木耳表面的脏东西。

将木耳放入80度的温水中，加入一勺盐和一勺白糖，泡发3-5分钟。

这种方法能加速木耳吸水，并且糖和盐都有杀菌作用。

将木耳放入温水中，加入两勺淀粉，用手来回搅拌，去除木耳上的细小杂质和残留的沙粒。

然后用清水冲洗干净。

在清洗木耳的水中加入少许食醋或米醋，然后轻轻地搓洗，可以去除沙土。

用盐水（盐约为干木耳重量的10%）清洗木耳，轻轻揉匀，待水变浑浊，然后换清水淘洗。

综合以上方法，推荐使用淘米水和食盐的方法，因为这种方法不仅操作简单，而且效果显著，能够彻底去除木耳表面的污垢和杂质。如果追求更快速的清洗效果，可以尝试使用面粉和黄酒的方法。