菠菜木耳粉丝鸡蛋的做法

菠菜木耳粉丝鸡蛋的做法如下：

准备食材

菠菜 200克

粉丝 1小把

胡萝卜 1段

木耳 10朵

鸡蛋 1个

蒜 1-2瓣

千岛源纯正茶油 35ml

生抽 15ml

蚝油 15ml

米醋 20ml

白糖 少量

熟白芝麻 1小把

处理食材

木耳泡发，焯熟备用。

鸡蛋打散成蛋液。

粉丝泡软，胡萝卜切丝，蒜去皮去蒂切成蒜末备用。

菠菜择洗干净，去掉根部，拦腰切两刀成段。

锅中宽水煮开，下入菠菜焯水10秒，沥水。

制作蛋皮