怎么做小零食不油炸窍门
脆脆薯饼
材料：土豆300克、椒盐/盐适量、培根2片、洋葱50克、淀粉3勺。
步骤：
1. 土豆去皮切片，蒸熟后压成泥状。
2. 加入淀粉、培根和洋葱抓拌均匀。
3. 铺成1厘米厚，用叉子压出花纹。
4. 烤箱180度烤30分钟，搭配酱料食用。
海苔曲奇饼
材料：黄油75克、鸡蛋液15克、低筋面粉115克、糖粉60克、盐1克、海苔3克。
步骤：
1. 黄油室温软化后搅拌至顺滑，加入糖粉和盐搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋液和海苔搅拌均匀。
3. 过筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4. 将面团整形放入模具，冷藏后切片，烤箱160度烤20分钟，关火焖5分钟，放凉密封保存。