吃饭都是青菜

长期每顿饭只吃青菜可能会对身体产生以下影响：

营养不均衡：

青菜虽然含有丰富的维生素和矿物质，但缺乏蛋白质、脂肪、维生素B12、铁、钙等必需营养素。长期偏食可能导致营养不良，影响身体健康。

免疫力下降：

由于缺乏动物性食物中的营养成分，如蛋白质、维生素B12等，可能导致免疫力下降，容易感染疾病。

消化不良：

偏食可能导致胃肠道功能紊乱，出现消化不良、便秘等问题。

贫血：

青菜中的铁含量相对较低，且吸收率不如动物性食物，长期偏食可能导致缺铁性贫血。

骨质疏松：

缺乏钙、维生素D等营养素可能导致骨质疏松，尤其是对于儿童和老年人，影响骨骼健康。

心理影响：

长期偏食可能导致心理压力增大，影响食欲和情绪。

因此，建议在日常饮食中做到荤素搭配，保证营养均衡。可以适量增加鱼、肉、蛋、奶等动物性食物的摄入，同时保持蔬菜的摄入量，以维持身体健康。