洋葱腐烂

洋葱腐烂的原因有多种，主要包括病害、缺素、积水和虫害。具体原因及防治措施如下：

原因：包括软腐病、茎腐病等，这些病害会破坏洋葱的组织结构，导致其腐烂并发出恶臭。

防治措施：

注意轮作，避免与葱蒜类作物重茬。

施用充分腐熟的肥料，防止肥料带菌。

尽量垄作，减少水分积聚。

控制氮肥施用量，合理配合磷钾肥。

及时排水，避免田间积水。

及时防治虫害，减少伤口。

发病前或初期使用适当的杀菌剂，如农用链霉素、琥胶肥酸铜、霜脲氰·代森锰锌、氟硅唑等。

原因：早春地温低，土壤中铵态氮积累过多，影响钙、钾、镁等元素的吸收，导致生理性病害发生。生长期施用氮肥过多也会造成这些元素的缺乏。

防治措施：

注意氮、磷、钾肥的配合施用。

生长期可根外追施高能红钾及0.2%的硝酸钙液，补充钾、钙元素。

原因：洋葱生长后期叶鞘松动，空隙较大，田间积水会浸入倒伏植株的叶鞘内，雨水也会浸入未倒伏植株的叶鞘中，导致鳞茎腐烂。

防治措施：

注意排水，避免田间积水。

及早收获，减少水分滞留。

原因：地老虎、金针虫、地蛆等地下害虫为害洋葱后造成的伤口，易使霉菌侵入发生霉烂，同时造成侵染性病害。

防治措施：

灌药防治，如使用灭多威、茚虫威等药剂。

注意田间管理，减少害虫为害。

原因：洋葱储存不当容易发霉，霉菌在生长繁殖过程中会产生有毒的毒素，如黄曲霉毒素，这些毒素对人体有害，甚至可能引发食物中毒。

防治措施：

选择干燥、通风、阴凉的地方储存洋葱。

定期检查洋葱，及时发现并处理发霉的洋葱。

避免洋葱受潮、受热，延长保质期。

综上所述，要有效防治洋葱腐烂，需从种植、管理和储存等多个环节入手，采取综合防治措施。