鱿鱼卷怎么清蒸好吃

清蒸鱿鱼是一道简单又美味的菜肴，以下是一种好吃的清蒸鱿鱼的做法：

食材准备：

鱿鱼 2只

粉丝 2小把

蒜 2头

蒸鱼豉油 4勺

生抽 2勺

蚝油 2勺

盐 少许

鸡精 少许

葱花、姜丝、红椒丝、葱丝（可选）

做法步骤：

准备粉丝 ：将粉丝泡软，铺在盘子上。

处理鱿鱼

鱿鱼洗净，去掉内脏和膜，切成适当大小的段。

在鱿鱼身上划几道口子，便于入味。

将鱿鱼片过水焯一下，捞出沥干水分，然后卷成卷。

准备调料

蒜剁碎，炒香后加入蒸鱼豉油、生抽、蚝油、盐、鸡精，拌匀。

蒸鱿鱼

将调好的酱汁均匀地淋在鱿鱼上。

将鱿鱼卷放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟（具体时间根据鱿鱼的大小和厚度调整）。