怎么去豆角农药

要去掉豆角中的农药残留，可以采取以下几种方法：

放置一段时间：

将豆角在空气中放置24小时，这样一些残留农药就能分解成对人体无害的物质。

阳光照射：

通过阳光中的紫外线照射，也可以使豆角中的部分残留农药分解、失活。

开水烫洗：

豆角可以在清洗后用开水烫一下，这样可以将残留农药清除掉。也可以先用清水将表面污染物洗干净，然后放入沸水中烫2~5分钟，可以清除90%以上的残留农药。

盐水浸泡：

在清洗豆角时，可以在水中加入少许盐，将蔬菜浸泡10~15分钟后，再用流水冲洗。淡盐水可以让农药快速溶在水中，起到杀菌去农药残留的作用。

小苏打浸泡：

小苏打呈碱性，用它来浸泡有农药残留的豆角，可以使农药丧失毒性。可以将小苏打溶解在少量水中，然后浸泡豆角10~15分钟，再用流水冲洗干净。

淘米水浸泡：

淘米水属于碱性水，可以对有机磷农药的毒有消除作用。将蔬菜在淘米水中浸泡10~20分钟，再用清水将蔬菜冲洗干净，就可以有效地除去残留在蔬菜上的有机磷农药。

加热烹饪：

豆角等蔬菜在加热烹饪过程中，农药残留也会分解。可以先用清水洗净，然后放入沸水中煮2到5分钟，再用清水冲洗两遍。

综合以上方法，建议先用清水冲洗豆角表面污物，然后根据具体情况选择盐水浸泡、小苏打浸泡、淘米水浸泡或开水烫洗等方法进一步去除农药残留，最后再进行常规的烹饪处理。这样可以更有效地减少农药残留，确保食用安全。