怎么发面搞吃
发面搞吃的步骤如下:
材料准备
高筋面粉 500克
酵母 5克
温水 300毫升
白糖 20克
食用油 20毫升
和面
将高筋面粉过筛,倒入一个大碗中。
在温水中加入白糖,搅拌均匀,然后加入酵母,搅拌溶解。
将溶解好的酵母水,慢慢倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,直到成为一个稍微粘稠的面糊状。
在面糊中加入食用油,继续搅拌均匀。
发酵
用湿布盖住碗,放置在温暖的地方,进行发酵。发酵时间大约为1-2小时,或者直到面团膨胀至原来的两倍大小。
揉面
发酵完成后,将面团取出,放在案板上用手揉搓几分钟,将面团排气,使其变得光滑有弹性。