白木耳好熟吗

银耳（白木耳）相对来说是比较容易煮熟的食材。以下是银耳煮熟的参考时间：

对于干燥银耳，建议先用温水泡发，泡发时间大约为30分钟至1小时，直到完全吸水变软。泡发后的银耳再煮，通常煮20分钟左右即可食用。

如果是新鲜银耳，可以将其撕成小块，直接放入开水中煮3-5分钟，此时的银耳口感偏脆嫩，适合凉拌。

如果想煮银耳汤，使银耳炖出胶状，需要继续炖煮30分钟至1小时左右。

请根据银耳的种类和个人口感偏好调整煮制时间。银耳具有丰富的营养价值和保健作用，适合多种烹饪方式