包子没加糖
包子 可以不加糖。以下是一些相关的信息：
糖的作用：
糖是酵母菌的能源物质，有助于面团发酵。如果忘记加糖，但酵母菌数量足够且温度适宜，面团仍然可以正常发酵。
自发粉的使用：
自发粉中已经含有少量糖，可以满足制作包子的需求，因此不需要额外加糖。
实际应用：
有些包子制作过程中不加糖，仍然可以做出松软好吃的包子。例如，有经验分享称，包子面不放糖也可以发酵得很好，而且外面的菜往往也加了糖提味，所以糖尿病人最好不要在外面餐厅吃饭。
健康考虑：
对于血糖高的人，可以吃不加糖的包子，但需注意控制摄入量，并搭配富含膳食纤维的食物，以减缓淀粉的消化吸收速度，稳定血糖水平。
综上所述，如果你不打算在包子中加入糖，完全可以不加。只需确保酵母菌数量足够且发酵条件适宜，就可以制作出美味的包子。