冷冻蔬菜粒做法

冷冻蔬菜粒是一种非常实用的食材，可以用来制作各种菜肴。以下是一种简单的冷冻蔬菜粒做法：

牛肉末炒杂蔬

用料

牛肉馅 300克

冷冻蔬菜粒 500克

生抽 1勺（15ml）

料酒 1勺（15ml）

生粉 1勺（15ml）

蚝油 1勺（15ml）

花椒油 1勺（15ml）

橄榄油 1勺（15ml）

做法

腌制牛肉馅

将牛肉馅加入料酒、生粉、生抽、蚝油、花椒油和橄榄油，拌匀后腌制2小时以上。

焯蔬菜粒

将冷冻蔬菜粒放开水中焯至浮起，滤干备用。

炒制

热锅加入油，油热后倒入腌制好的肉末，爆炒至变色。

加入蔬菜粒，放一勺生抽炒匀即可。