大米小米猪肝西红柿粥
大米小米猪肝西红柿粥是一款适合宝宝辅食的食谱,其营养丰富,含有多种宝宝成长所需的营养成分。以下是一个详细的制作步骤:
材料准备:
猪肝:一块(约30克)
番茄:一个
小米:一把(约40克)
大米:一把(约40克)
姜:一片
料酒:1汤勺
白胡椒粉:少许
盐:适量
糖:适量
鸡精:适量
食用油:10滴
香油:1/2汤勺
制作步骤:
前期准备
猪肝用清水浸泡半小时,泡出血水后,再用凉水冲洗几遍。
大米和小米用清水冲洗干净,倒入电饭煲中,加入500克水,按煮粥键。
番茄顶部划十字,放入锅中烫一下,去皮去蒂后切成小块。
制作过程
猪肝切成小薄片,冷水入锅,放两片姜去腥,大火焯水,出来浮沫后,用筷子夹出猪肝,凉水冲洗几遍,然后切成小丁。
电饭煲的粥差不多好了,放入猪肝丁搅拌均匀。
五分钟后放入菠菜,西红柿搅拌均匀,西红柿和菠菜晚放,维生素C损失的少,这样补铁的效果才好。
菠菜和西红柿熟后,盛出一碗给宝宝。剩下的加入香油、生抽、盐、胡椒粉,自己就可以吃喽。
提示和建议
如果宝宝不爱吃酸食,可以去掉番茄的心和汁。
粥如果太稠,需要加开水稀释再喂宝宝。
可以一次多处理点猪肝,放入辅食盒中冷冻,一次拿一盒吃,一个礼拜吃完。
最终成品:
这款大米小米猪肝西红柿粥口感细腻,味道鲜美,富含铁质和维生素C,非常适合宝宝食用。猪肝的补铁效果和西红柿的维生素C有助于宝宝的健康成长。
希望这个食谱能帮助到你,祝你制作成功,宝宝吃得开心!