猪肝粉丝汤的最佳做法

猪肝粉丝汤的最佳做法如下：

材料准备

猪肝250克

细粉丝100克

姜块几片

葱段适量

鸡精适量

盐适量

料酒适量

酱油适量

处理猪肝

猪肝切薄片，用盐、料酒、酱油腌制10分钟。

准备粉丝

将细粉丝用水泡软备用。

炒制

热锅冷油，将姜块煸炒出香味，加入腌制好的猪肝煸炒几分钟。

煮汤

加入适量的水，放入葱段煮开，撇去浮沫后改小火慢炖20分钟。

调味

加入适量的盐和鸡精调味。

加入粉丝

将泡软的细粉丝放入锅中煮熟。

最后调味

最后撒上一些葱花增加风味即可。

小贴士

火候掌握：猪肝要煮熟但不要过熟，保持嫩滑的口感。

调味品使用：根据个人口味适量添加盐和鸡精。

通过以上步骤，你可以制作出美味且营养的猪肝粉丝汤。