红烧肉木须肉做法

红烧肉木须肉的做法如下：

准备食材

瘦肉（猪肉）150克

鸡蛋2个

黑木耳50克

胡萝卜1根

黄瓜1根

葱1段

姜3片

蒜2瓣

料酒5克

生抽5克

香油4克

水淀粉10克

植物油适量

盐适量

白糖半勺

处理食材

瘦肉切成薄片，加入少许盐、料酒、水淀粉浆上腌制一会儿。

泡发黑木耳去掉根部，撕成小块备用。

鸡蛋打散，蒜薹洗净切小段。

黄瓜切成片，胡萝卜切成片，然后改成菱形。

葱切成小段，蒜拍扁切碎放入碗中备用。