海星炖汤喝

海星可以炖汤喝，以下是一种常见的海星煲汤的做法：

材料

海星：3-4只

扇骨：500-600克

海燕子：3-5只

响螺：一片

海底椰：15克

无花果：8颗

陈皮：一小瓣

蜜枣：2个

生姜片：适量

做法

准备食材：

将海星、海燕子、响螺、海底椰、无花果、陈皮、蜜枣和生姜片分别洗净。扇骨洗净后切成适当大小的块，可冷水下锅，加入少许料酒进行焯水，捞出沥干备用。

煲汤：

把所有准备好的食材（除生姜片外）一同放入汤锅中，加入足量的清水，大火煮开后转小火慢慢煲煮1.5至2小时左右。

调味：

在汤快煲好前15分钟左右放入生姜片，继续煲煮至时间到，最后根据个人口味适当添加盐调味即可。

功效

海星煲汤具有多种功效，包括软坚散结、滋补肝肾、活血通经、消积化滞等。海星中的多种活性物质具有一定的免疫调节作用，有助于提高机体抵抗力。此外，海星还含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养素。

注意事项

海星一般药用较多，在汤中可增添独特风味的同时也能起到一定调理身体的作用。

海星不能和柿子一起吃。

通过以上做法和注意事项，您可以尝试在家制作一道美味且富有营养的海星汤。