饺子包子皮干

饺子包子皮变干后，可以采取以下方法使其恢复柔软：

蒸法

将干饺子皮放入蒸笼中，继续蒸5分钟。

准备一个带笼屉的锅，加水烧热至冒蒸汽后关火。

将蒸笼放入锅中，盖上锅盖，让饺子皮慢慢吸收水蒸气，大约5分钟后饺子皮就会变软。

浆糊封口法

将面粉调成浆糊，在包饺子时用于封口，这样可以增加饺子皮的粘结力，使其更好地封住馅料。

煮法

将干饺子皮放入开水中煮一会儿，直到皮变软。这种方法适用于已经煮过多次的饺子皮，通过再次煮使其恢复柔软。

建议根据具体情况选择合适的方法，如果饺子皮只是稍微变干，蒸法或浆糊封口法可能更为有效；如果饺子皮已经非常干燥，煮法可能更为合适。