包菜胡萝卜木耳包子

包菜胡萝卜木耳包子是一道营养丰富且美味的素食包子。以下是几种不同的做法，供您参考：

简易版胡萝卜木耳包子

材料：

胡萝卜：适量（根据个人口味调整）

圆白菜：适量（半颗或更少）

木耳：适量（提前泡发好，切丝备用）

鸡蛋：2-3个（打散炒熟成鸡蛋碎）

鳞虾肉：适量（可选）

饺子皮：适量（现成的）

盐、鸡精、蚝油、五香粉：适量调味

食用油：适量

做法：

1. 胡萝卜洗净去皮，切成细碎的丁；圆白菜洗净切丝，用少许盐腌制片刻后挤去多余水分；木耳泡发后洗净切丝。

2. 热锅凉油，油热后先放入胡萝卜碎翻炒至微软，再加入圆白菜丝和木耳丝继续翻炒几下。

3. 调入适量盐、鸡精、蚝油、五香粉调味，翻炒均匀。

4. 最后加入炒熟的鸡蛋碎和鳞虾肉（如有），再次翻炒均匀，馅料即完成。

5. 取现成的饺子皮，每张皮上放入适量的馅料，按照自己的手法随意包起来，包成圆形、半月形或其他创意形状。