白菜辣椒套餐做法

材料

主料：

新鲜白菜（约500克）

红辣椒（2个）

大蒜（3瓣）

姜（1小块）

调料：

米醋（3大勺）

白糖（2大勺）

盐（1茶匙）

辣椒油（1大勺）

花椒粉（1/4茶匙）

香油（1茶匙）

制作步骤

清洗与切割

将新鲜的白菜用清水彻底洗净，去除表面的污垢和农药残留。

将白菜切成细丝，放入一个大碗中，以便后续调味。

红辣椒切成圈，姜切成丝，大蒜则切成薄片。

调味液准备

在一个小碗中，将米醋、白糖、盐、花椒粉和辣椒油混合在一起。

用小勺搅拌均匀，直到糖和盐完全溶解。

拌制过程