西红柿四季豆炒羊肉

西红柿四季豆炒羊肉是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

橄榄油 1汤匙

适合炖的羊肉 600克

大的紫洋葱 1个，切碎

新鲜四季豆 1公斤，清洗并掐头去尾

生西红柿酱 1罐 （600克）

水 225毫升

盐和现磨黑胡椒，调味用

切碎的新鲜薄荷叶 1大匙

制作方法

1. 在大煎锅里用中高火热油。

2. 加羊肉和洋葱炒到肉色变褐。

3. 加四季豆进去再翻炒10分钟左右。

4. 加生西红柿酱、水、盐、胡椒和薄荷翻炒。

5. 调小火后盖上锅盖再炖1小时左右，直到熟透而且四季豆变软。炖到一半时间时查看一下，如果水太多，余下的30分钟就揭开锅盖炖。

小贴士

四季豆要用锅蒸一下，那样才会炒出来特别的好吃。

羊肉可以用之前加工的好的腌制的羊肉，那样味道会特别的好吃。

做的时候，一定要多放上一点儿大葱，那样炒出来真是特别的鲜非常的好。