青椒有多少种

青椒的种类较多，可以按照不同的标准进行分类。以下是一些主要的分类方式及青椒类型：

扁圆形甜椒

圆锥形甜椒

圆筒形甜椒

钝圆形甜椒

长筒形甜椒

普通青椒（未成熟时青绿色，成熟后可能转红、黄、橙、紫等）

彩椒（成熟后颜色多样，如绿转红、绿转黄等）

荷椒13：方灯笼形，产量高，熟期早，果实翠绿偏深，抗病性强，连续座果率高

螺丝椒（皱皮椒）

青圆椒

青尖椒

二荆条

长椒类：株型矮小至高大，分枝性强，果实长角形，先端尖，微弯曲

绿丰：早熟，绿色牛角形，果肩微皱，果长20-22cm，单果重70g左右，微辣，挂果多，丰产性好

簇生椒类：叶狭长，果实为圆锥形或圆筒形，多向上生长，味辣

综上所述，青椒的种类至少包括十几种，具体种类可以根据不同的分类方式进行划分。荷椒13是目前国内主流的栽培品种之一，具有产量高、果型大、抗病性强等优点，适合市场或加工使用。