虾仁花菜色拉
虾仁花菜色拉是一道色香味俱全的美味佳肴，主要食材包括对虾、西兰花、花菜、沙拉酱等。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
食材准备
对虾：200克
西兰花：150克
花菜：适量
沙拉酱：适量
料酒：少许
盐：适量
食用油：适量
柠檬汁、白醋、白兰地（可选）：适量
黑胡椒粉：适量
制作步骤
处理虾仁
将对虾去壳取虾仁，用少许料酒拌匀腌一下。
处理蔬菜
西兰花摘小朵，用盐水泡一下，洗干净后焯水。
花菜摘小朵，用开水焯熟。
煮虾仁
锅里加水放姜葱煮开，放入虾仁焯熟，捞出备用。
准备沙拉酱
可以选择原味沙拉酱，也可以根据个人口味选择其他口味的沙拉酱，如培煎芝麻味沙拉酱。