西兰花蟹肉香菇粥

西兰花蟹肉香菇粥是一道营养丰富、口感鲜美的粥品。下面将详细介绍这道粥的制作方法。

主要食材

西兰花 1棵

香菇 适量

蟹肉棒 适量

大米 适量

葱 1棵

姜 3片

蒜 2个

香菜 1棵

蒜苗 1棵

盐 适量

油 适量

蚝油 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

准备食材

西兰花掰成小块洗净。

香菇洗净切片。

蟹肉棒切成大小相等的段。

大米洗净备用。

葱切段，姜切片，蒜拍碎，香菜和蒜苗切碎备用。

焯水西兰花

锅中加水烧开，放入适量盐和油，然后倒入西兰花焯水，捞出沥干水分。

炒制食材

锅中倒油，爆香葱段、姜片和蒜末。

放入香菇片翻炒至软。

加入焯水后的西兰花翻炒均匀。