青椒豇豆胡萝卜丸子

青椒豇豆胡萝卜丸子是一道健康美味的家常菜，主要材料包括豇豆、胡萝卜和青椒，搭配淀粉、面粉等调味，制作出的丸子口感鲜美，营养丰富。

主要食材

豇豆：200克

胡萝卜：100克

青椒：适量（根据个人口味添加）

葱：20克

蒜：10克

淀粉：20克

面粉：30克

盐：适量

五香粉：适量

味精：适量

油：适量

制作步骤

准备食材：

豇豆和胡萝卜切成小颗粒状，葱和蒜切末备用。

调味：

在一个容器中放入豇豆、胡萝卜、葱末和蒜末，加入一勺油、五香粉、盐、味精、淀粉和面粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

成型：

戴上一次性手套，将腌制好的食材揉匀，搓成圆球状。

蒸制：

将成型的丸子摆入蒸盘中，放入蒸锅，大火蒸5-10分钟，直到丸子熟透。