好吃美观简单

南瓜蒸蛋糕

材料：南瓜200克、面粉40克、鸡蛋2个、白糖45克

做法：

1. 南瓜切成块，微波炉转熟后过滤出200克南瓜泥。

2. 蛋白分次加入白糖打至硬性发泡。

3. 南瓜泥加入两个蛋黄搅拌均匀，再加入过筛的面粉和蛋白，自下而上成均匀面糊。

4. 倒入活底蛋糕模具中，上蒸笼蒸38分钟左右。

5. 蒸好后取出从蛋糕底部取出。

玉米面发糕

材料：玉米面150克、小米面50克、普通面粉200克、干红枣20个、葡萄干20克、白糖40克、干酵母5克、水约280ML

做法：

1. 干红枣洗净后用温水浸泡1小时，葡萄干洗净。