乌骨鸡炖汤药材
乌骨鸡炖汤药膳是一种传统的滋补汤品,具有多种健康功效。以下是一些常见的乌骨鸡炖汤药膳的做法和功效:
归芪乌鸡汤
用料:乌鸡1只,黄芪50克,当归、葱、姜、香菇、盐、白胡椒、鸡精适量。
做法:乌鸡洗净,焯水去血沫,放入沙锅中,加入药材和调料,大火煮沸后小火炖煮。
功效:气血双补,滋补肝肾。
红豆乌鸡汤
用料:乌骨鸡1只,红豆200克,黄精50克,陈皮1角,盐适量。
做法:所有材料洗净,放入锅中,中火煲三小时,加盐调味。
功效:补血养颜,强身健体。
金针木耳乌鸡汤
用料:乌骨鸡1只,黑木耳、金针菜适量,盐适量。
做法:乌骨鸡切块,与药材一起放入炖盅,隔水炖三小时。
功效:滋补气血,强健身体。
乌鸡枸杞红枣汤
用料:乌骨鸡1只,枸杞子、红枣、生姜适量,盐适量。
做法:乌鸡洗净,焯水后放入锅中,加入药材和调料,中火煲三小时。
功效:补血养颜,益精明目。
人参乌鸡汤
用料:乌骨鸡1只,人参、葱、姜、盐、料酒、味精、冬菇、火腿、冬笋片、熟猪油适量。
做法:乌鸡焯水后放入沙锅中,加入蒸制人参的原汤和调料,小火炖煮。
功效:补气养血,强健筋骨。
隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤
用料:乌骨鸡1只,白凤尾菇适量,葱、姜、盐、料酒适量。
做法:乌鸡焯水后放入锅中,加入药材和调料,旺火煮沸后小火炖煮。
功效:滋补气血,丰乳健胸。
乌骨鸡枸杞红枣汤(另一做法)
用料:乌骨鸡1只,枸杞子30克,红枣5颗,姜片、米酒、盐适量。
做法:乌鸡焯水后放入锅中,加入药材和调料,小火炖煮。
功效:补血养颜,益精明目。
这些药膳乌骨鸡汤不仅味道鲜美,而且具有多种健康功效,适合不同体质和需求的人群食用。建议在烹饪时根据个人口味和身体情况进行适当调整。