冬瓜和肉稀饭
冬瓜和肉稀饭（冬瓜瘦肉粥）是一道营养丰富、简单易做的家常粥品。它主要 由冬瓜、猪瘦肉和粳米制成，具有低热量、高蛋白质、营养均衡、降血压和利尿排毒的功效。
主要食材和配料
冬瓜：100-300克，根据个人口味和需求选择。
猪瘦肉：30-150克，剁成肉末或肉泥。
粳米：60-180克，提前浸泡一晚上。
水淀粉：适量，用于搅拌肉末。
葱花、姜丝：适量，用于提味。
盐、胡椒粉、鸡精：适量，根据个人口味调整。
香油：少许，用于调味。
制作步骤
准备食材
猪肉洗净剁成肉末，加盐和水淀粉搅拌均匀。
冬瓜洗净削皮切片或切块。
粳米淘洗干净，提前浸泡一晚上。
煮粥
锅内加水烧开，放入浸泡好的粳米，搅拌防止粘锅。