西兰花小米猪肉蒸糕做法

材料

猪里脊肉 50g

淀粉 20g

蛋清 1个

洋葱 适量

西兰花 15g

胡萝卜 15g

低钠盐 适量

黑芝麻 适量

牛油果油 适量

步骤

准备食材

西兰花焯水切碎备用。

猪肉切成小块，与淀粉、洋葱、胡萝卜一起放入料理机中搅打成泥。

调味

在肉泥中加入适量的低钠盐和黑芝麻调味。

蒸制

在蒸碗中刷上一层牛油果油，方便脱模。

将调好味的肉泥铺平，盖上保鲜膜。

将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸25-30分钟，直到肉泥完全凝固且熟透。

切块享用