草莓拌红烧肉
草莓拌红烧肉是一道新颖且富有创意的菜品，结合了草莓的酸甜与红烧肉的鲜美。虽然这道菜在传统的烹饪方法中并不常见，但已经有一些厨师和食客尝试过并给予了积极的评价。
主要食材
新鲜草莓：10-13个
前腿肉：偏瘦大概半斤
生姜：四五片
大蒜：四五瓣
玉米淀粉：适量
生抽：适量
盐：适量
草莓酱：一勺（可选）
制作步骤
准备食材
五花肉切成拇指大小的块，用玉米淀粉、生抽和盐腌制十分钟。
草莓选出两三个卖相好的备用，其余的草莓把根部完整的去掉一切两半，叶子放一边备用。
炒制
炒锅放少许油，小火将草莓炒至变软盛出备用。
锅中放少许油，将姜片和蒜末炒出香味，然后放入腌制好的肉块，翻炒片刻。
可以加入少许生抽和盐调味，注意不要放太多，以免影响草莓的清新口感。
倒入半碗水，盖锅盖中火炖煮一下，然后加入一勺草莓酱（如果使用），搅拌均匀。