涮面调料都用什么调料好

涮面的调料可以根据个人口味进行搭配，以下是一些常见的涮面调料及其制作方法：

白醋：用于增加酸味，使面条更加开胃。

蒜蓉酱：提供蒜香味，增加风味层次。

白糖：中和酸味，使整体口感更加平衡。

辣椒面：加入适量的辣椒面可以增加辣味，根据个人口味调整用量。

花椒：花椒带来麻味，与辣椒搭配使涮面更具特色。

辣椒油：将辣椒面与热油拌匀，制成辣椒油，增加热感和辣味。

酱油：为面条增添咸鲜味道，是经典的调味料。

沙拉酱：使面条口感更加丰富，增加甜味和酸味。

芝麻酱：使面条味道更加浓郁，增加醇厚的口感。

花生米：炒熟的花生米可以增加香脆口感，作为涮面的配料。

葱花、大葱、大蒜：用于提味，增加香气。

桂皮、香叶、八角：提供独特的香气，增加层次感。

菜籽油：用于炒制调料，增加香味。

白芝麻：撒在面条上，增加口感和香味。

火锅蘸料：可以根据个人喜好选择不同的蘸料，如红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎（香辣味）、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜等。

冷面板两张

白醋适量

蒜蓉酱适量

白糖一勺

辣椒面100g

花椒适量

辣椒油适量

酱油适量

沙拉酱适量

芝麻酱适量

炒熟的花生米少许

葱花、大葱、大蒜适量

桂皮、香叶、八角少许

菜籽油适量

白芝麻少许

将上述调料按照个人口味进行搭配和调整，即可制作出美味的涮面。