美人鱼蛋糕做法
美人鱼蛋糕的做法如下：
准备材料
8寸芭比模烤一个戚风蛋糕
淡奶油350克（用于夹心）
水果适量（用于夹层）
食用色素适量（用于调色）
黄油40克（用于鱼鳞）
淡奶油300克（用于外层）
芭比娃娃一个
锡纸或保鲜膜
牙签
裱花袋及花嘴
制作过程
将蛋糕分成四或五片。
打发350克淡奶油作为夹心，打硬一点，每一层都放水果并抹上奶油。
打发300克淡奶油用于外层，注意色素要打发之前加入，奶油要多抹点，然后用抹刀尽量抹平整。
使用抹面神器或透明的塑料片剪成合适的大小，从下往上抹平蛋糕表面。
将裹好锡纸或保鲜膜的芭比娃娃放入蛋糕中，用牙签画出鱼身的形状。
制作鱼鳞和海浪装饰，使用40克软化好的黄油加40克淡奶，加适量糖和几滴柠檬汁打成顺滑有光泽的状态，分别加入喜欢的颜色和蓝色色素，装入裱花袋。
裱上鱼鳞和海浪，胸胸，饼干擀碎做沙子，放上贝壳（没有也可以不放）。
小贴士
抹面奶油不要打太硬，万一打过了可以加点未打发的淡奶进去混合。
天气不热时没必要用奶油霜来装饰，保护好不要化就行。
通过以上步骤，你就可以完成一个美丽的美人鱼蛋糕了。希望这个食谱对你有所帮助!