三文鱼可以清蒸或煎炒吗

三文鱼既可以清蒸也可以煎炒，以下是两种做法的简要介绍：

清蒸三文鱼

食材：三文鱼、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油等。

做法：

1. 三文鱼用姜片、葱丝腌制30分钟去腥。

2. 水开后将三文鱼放入蒸锅，蒸10分钟，闷1分钟。

3. 蒸好的三文鱼倒掉多余水分，摆上葱丝，淋上热油和蒸鱼豉油即可食用。

煎炒三文鱼

做法：将三文鱼切成适当厚度的片，用少量油煎至两面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。

这两种做法都能保留三文鱼的鲜美口感和丰富的营养价值，可以根据个人口味选择合适的烹饪方式。