云浮泡青椒

云浮泡青椒是一种具有独特风味的腌制食品，其制作过程相对简单，只需将青椒与调味料混合后密封保存即可。以下是制作云浮泡青椒的步骤：

准备调味料

酱油、醋、油盐、白糖、白酒等。

处理青椒

清洗干净青椒，然后将其切开。

准备姜蒜

将姜蒜洗净并切成块状备用。

混合与腌制

将切好的青椒和姜蒜放入密封罐中拌匀。

倒入事先准备好的凉透的调味料，确保每颗青椒都均匀裹上调味料。

压紧密封罐子，放置在阴凉处，大约半个月后即可食用。

此外，还有一种简化的方法：

准备青椒

清洗干净青椒，沥干水分，取蒂。

腌制