凉拌木耳冰镇

凉拌木耳冰镇的做法如下：

准备材料

干木耳

芥末

生抽

醋

冰块

淀粉或面粉

蒜头

小米辣

香菜

芝麻

辣椒面（可选）

洋葱

红椒

花生米（可选）

泡发木耳

将干木耳放入温水中浸泡，加入一勺淀粉或面粉，洗净后沥干水分。

焯烫木耳

将洗净后的木耳放入开水中汆烫1分钟，捞出沥干水分。

冰镇木耳

焯烫过的木耳放置凉气后，放入冰箱冷冻十分钟。

准备调料