萝卜玉米虾仁蛋炒饭

萝卜玉米虾仁蛋炒饭是一道色香味俱全的经典家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备：

米饭：1碗

鸡蛋：2-3个

虾仁：150克

玉米：1根

红萝卜：1小根

洋葱：1/2个

胡椒粉：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

淀粉：适量

食用油：适量

葱花：适量

制作步骤：

准备食材

虾仁洗净，用料酒、淀粉、盐和胡椒粉腌制15分钟。

玉米剥成粒，红萝卜切成小丁，洋葱切丁，葱切成葱花备用。

鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。

炒制过程

锅中加入适量食用油，油热后放入葱花炒香。

加入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色，盛出备用。

锅中留少许油，放入玉米粒和红萝卜丁，翻炒至玉米粒微黄，散发出香味。