莲藕豆腐白菜
莲藕豆腐白菜是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：
材料
莲藕 2节
白菜 1颗
豆腐 2斤
五花肉 1斤
大葱 1颗
蒜 1颗
姜 20片
千张 2斤
做法
准备工作
莲藕去皮切片，白菜切块，豆腐切块，五花肉切片。
大葱切段，蒜和姜切片。
炸豆腐和藕片
将豆腐切成厚片，用油煎至两面金黄，捞出备用。
莲藕片也过油炸至微黄，捞出备用。
炒肉
锅中放油，加入五花肉片，炒至变色，呈金黄色。
炖煮
将炒好的五花肉放入锅中，加入足够的水，大火烧开。
加入炸好的千张、藕片和豆腐，转小火慢炖。