茄子10个月宝宝辅食
为10个月大的宝宝制作辅食时，需要特别注意食材的处理和烹饪方法，确保食物容易消化和营养均衡。以下是一种适合这个年龄段宝宝的茄子辅食制作方法：
材料准备：
茄子1个
芝麻酱1小勺
猪肉末适量（可根据喜好选择是否使用）
面粉、鸡蛋液、油适量（用于制作茄盒）
盐、香油、鸡精少许（用于调味）
制作步骤：
茄子处理
将茄子洗净，去皮，切成小块或条状。
为防止氧化变色和去除部分草酸，可以将切好的茄子条浸泡在水中。
蒸茄子
将茄子条放入蒸锅中，中火蒸15-20分钟，直到茄子变软。
制作茄子泥
将蒸好的茄子条取出，用勺子轻轻碾成泥状。
如果喜欢肉末口感，可以在此时加入适量猪肉末，搅拌均匀。