洋葱腊肉拌面
洋葱腊肉拌面是一道结合了洋葱的鲜甜和腊肉的醇厚的美食，通过简单的烹饪步骤，就能制作出一道色香味俱全的面食。
主要食材
洋葱：增加菜品的甜味和脆度。
腊肉：提供独特的咸香味。
面条：作为主食，承载所有调料的味道。
制作流程
准备食材
洋葱切成细丝。
腊肉切成细丝，可用开水汆烫去除多余盐分。
面条煮熟后冷却，以便更好地吸收调料。
炒制过程
热锅凉油，先放入蒜末爆香。
加入洋葱丝翻炒至变软。
放入腊肉丝，继续翻炒均匀。
加入豆瓣酱，炒出红油。
倒入面条，快速翻炒，使面条均匀裹上调料。
根据个人口味加入适量的老抽、鸡粉等调味品。