带皮羊肉煮多久会烂啊

带皮羊肉煮至软烂的时间主要取决于羊肉的部位、大小以及使用的烹饪方法。以下是一些常见情况下的煮制时间：

普通炖煮

羊肉炖至软烂通常需要2小时左右，具体时间取决于羊肉的部位和大小。

如果想要吃较为软烂一点的羊肉，则需要延长炖煮时间，通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上。

使用高压锅

如果使用高压锅，炖煮时间可以缩短至1小时，但需谨慎掌握火候，避免羊肉过烂。

煮汤

羊肉煮汤需要更长的时间，约3至4个小时，以确保能够煮熟至里外均匀。

使用砂锅

砂锅炖煮需要较长的时间，大约需要2到3小时，砂锅能更好地保留汤汁的鲜美和营养，炖出的羊肉汤更加浓郁。

建议

普通炖煮：建议先大火煮沸后转小火慢炖，根据羊肉的软烂程度适时调整时间。

高压锅：适合时间紧迫的情况，可以显著缩短炖煮时间，但仍需注意火候控制。

煮汤：由于需要较长时间，建议提前准备好所有食材，并选择合适的锅具以保持汤的鲜美。

根据以上信息，你可以根据实际情况选择合适的炖煮方法，以达到理想的软烂程度。