白菜带嫩芽

白菜带嫩芽的情况， 通常不建议食用。以下是相关原因：

营养价值流失：

白菜发芽后，其中的营养价值可能已经流失，尤其是维生素C等敏感的营养素。

有害物质滋生：

发芽的白菜可能滋生细菌和病毒等有害物质，食用后可能对健康造成不良影响。

口感变差：

发芽的白菜口感会变差，可能不如新鲜白菜那么脆嫩。

尽管有些资料认为发芽的白菜可以食用且不会产生有害物质，但这些观点的权威性和可信度较低。因此，从安全性和营养价值的角度出发，建议选择新鲜白菜进行食用，避免食用带嫩芽的白菜。