无釉砂锅怎么煮米饭

使用无釉砂锅煮米饭的步骤如下：

准备食材

大米 400克

水 适量（大约是米的1.2倍）

油 少许

淘米

将大米淘洗干净，至少洗两次，以确保没有杂质。

浸泡米

将洗净的大米放入砂锅中，加入适量的清水，让米浸泡20-30分钟。这一步有助于让米饭更容易煮熟。

加热砂锅

将砂锅放在炉子上，用中小火加热。注意不要一开始就打开大火，以免米饭粘底。

煮沸水

当砂锅变热时，倒入等量的清水，烧开水。一般来说，每杯米需要1.5杯水。

加入米和调味品

当水烧开时，倒入浸泡好的米和适量的盐（可根据个人口味调整）。轻轻搅拌一下，确保米均匀分布。