为什么南瓜芋圆煮不熟
南瓜芋圆煮不熟可能有以下几个原因：
未完全解冻或水未烧开 ：如果南瓜芋圆在未完全解冻的情况下就放入锅中煮，或者锅中的水没有烧开就投入芋圆，会导致芋圆外层煮糊而内部不熟。木薯粉用量不当：
制作南瓜芋圆时，木薯粉和南瓜糊的比例需要控制好。如果木薯粉放得太多，会导致面团太干，芋圆在煮的过程中容易融化。相反，如果木薯粉用量不足，芋头糊会太干，也会影响芋圆的煮熟程度。
蒸煮时间不够：
南瓜需要提前蒸熟并搅成泥状，然后加入木薯粉搓成面团。如果蒸煮时间不够，南瓜泥没有完全软化，会影响芋圆的口感和煮熟度。
煮的过程中未充分搅拌：
在煮芋圆的过程中，如果没有定期搅拌，可能会导致芋圆在锅底粘连，无法均匀受热，从而影响煮熟度。
芋圆切得太大：
如果芋圆切得太大，煮的过程中受热不均匀，可能导致外层熟透而内部仍然未熟。
建议
确保南瓜芋圆在放入锅中前已经完全解冻，并且锅中的水已经烧开。
控制好木薯粉和南瓜糊的比例，通常建议木薯粉和芋头糊的比例为1:2。
确保南瓜蒸煮时间足够，蒸到南瓜泥完全软化。
在煮的过程中定期搅拌，避免芋圆粘连。
切芋圆时尽量切得小一些，确保受热均匀。
按照以上建议操作，可以有效提高南瓜芋圆的煮熟度和口感。