猪肺和什么炖汤比较好喝

猪肺可以与多种食材搭配炖汤，以下是一些推荐的搭配及做法：

食材：猪肺500克、白萝卜1根、生姜1块、枸杞适量。

做法：

1. 猪肺用水冲洗干净表面，将气管套入水龙头灌水五分钟左右，反复挤压出血水，直到猪肺变白，然后切成大块。

2. 将处理好的猪肺放入沸水中焯水，加入料酒和生姜片，煮至猪肺变色无血水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 白萝卜去皮，切成块状。在煲汤锅中加入足量清水，放入焯水后的猪肺、萝卜块、生姜片和蜜枣。

4. 用大火将汤煮沸，然后转小火慢炖1小时。

5. 加入食盐、胡椒粉调味，再煮15分钟。

6. 最后撒入适量枸杞增加营养，煮至汤色奶白，味道鲜香即可。

食材：新鲜猪肺一只、雪梨两个、百合、无花果、姜片、料酒、盐适量。