豆角放火腿肠

豆角和火腿肠可以一起炒制，制作出一道美味的菜肴。以下是制作豆角炒火腿肠的步骤：

准备食材

豆角：300克

火腿肠：2-5根（根据个人口味调整）

大蒜：2-3瓣

干辣椒：适量（根据个人口味调整）

花椒：一小撮

生抽：2勺

盐：适量

白糖：半小勺

食用油：适量

处理食材

豆角去掉两头的根部，清洗干净，切成大约五六厘米的小段，沥干水分。

火腿肠切成小段，长度与豆角相近。

大蒜切末，干辣椒剪成小段，小葱切成段备用。

煸炒豆角

热锅加油，油量要稍微多一点，因为煸炒豆角需要油来锁住水分。

油温六成热时，放入豆角，用中小火慢慢煸炒。