炒面香辣调料配方

炒面的香辣调料配方可以根据个人口味进行调整，但以下是一个基本的香辣炒面调料配方，适合大多数情况：

基础调料

郫县豆瓣酱：1汤匙

生抽：2汤匙

老抽：1/2汤匙

蚝油：1汤匙

白糖：1/2茶匙

干辣椒：2-3个（剪成小段，可选）

其他可选调料

甜面酱：1勺（增加层次感）

番茄酱：1勺（增加风味）

米醋：1勺（增加酸味）

孜然粉：1勺（增加香气）

花椒粉：1勺（增加麻味）

辣椒面：1勺（增加辣味）

食用油：适量

制作步骤

煮面条：将面条煮至七分熟，捞出后过凉水，沥干备用。

准备蔬菜：胡萝卜切丝，青椒切丝，洋葱切丝，蒜末备用。