电饭煲如何炖蛋好吃

基本做法

准备食材：根据人数准备鸡蛋，清洗鸡蛋并加盐以杀菌消毒。

铺纸入锅：在电饭锅底铺两层纸巾，将鸡蛋放在纸巾上。

加水通电：往锅里倒一勺水，均匀浇在纸巾上，然后盖上锅盖，接通电源，按下煮饭键。

等待煮熟：等待2分钟，电饭锅跳闸保温后继续焖一会儿。

加入酱油和猪油

打蛋搅拌：将鸡蛋敲入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

放入电饭锅：将蛋液放入电饭锅架子里，加入热水，水稍矮于边。

蒸制：盖上盖子，蒸5分钟。

调味：蒸好后，放一勺酱油和半勺猪油，抹匀炖蛋表面。

使用温水和蚝油

打蛋搅拌：鸡蛋磕入碗中，加入少量盐和水（水是蛋液的两杯），搅拌均匀。

加入蚝油和猪化油：水中加入少量蚝油和猪化油调匀后掺入蛋液里。

蒸制：将蛋液放入蒸隔，水开后放上蒸隔，开小火蒸10-15分钟。

加入酱油和保鲜膜

打蛋搅拌：鸡蛋搅拌，加入适量盐，加入温开水（1:1比例）搅拌均匀。

盖保鲜膜：盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

蒸制：等电饭煲煮饭到水滚开时放入电饭锅，蒸10-15分钟。

加入酱油和料酒

打蛋搅拌：鸡蛋打碎，加入鲜酱油、料酒、盐、香油，搅拌均匀。

加入清水：加入清水，撒上葱花。

蒸制：覆上保鲜膜，在电饭锅的蒸笼上蒸，待生米煮成熟饭的功夫，炖蛋也就成功了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的方法。希望这些信息对你有所帮助!