菜和西红柿能放冰箱么

青菜和西红柿都可以放冰箱保存，但需要注意一些保存方法：

未熟透的西红柿：可以在室温下保存，蒂朝下摆放，以保持风味。

熟透的西红柿：建议放入冰箱的蔬菜保鲜室，避免放在冷冻室，因为低温会破坏西红柿的质地和口感。最好不要超过一周。

注意事项：避免将西红柿与乙烯敏感的蔬菜（如卷心菜、胡萝卜、芦笋、芹菜）一起存放，以防止过快变质腐烂。

一般青菜：可以放入冰箱的蔬菜保鲜室，建议用保鲜袋密封保存，以延长保鲜期。避免放在冷冻室，因为低温会导致青菜冻伤、变黑和变味。

注意事项：放入冰箱前，最好将青菜表面的水分擦干，以减少细菌滋生。

总结：

青菜和西红柿都可以放冰箱保存，但要根据它们的成熟程度和种类选择合适的保存方法。

未熟透的西红柿适合室温保存，熟透的西红柿则应放入冰箱的蔬菜保鲜室。

避免将西红柿与乙烯敏感的蔬菜一起存放，以防止过快变质腐烂。

放入冰箱前，确保青菜表面水分擦干，以延长保鲜期。