鸡肉木耳汤饭

木耳鸡肉米饭是一道美味的家常菜，以下提供几种不同的做法：

做法一

食材：

米 125g

鸡小腿 3个

木耳 适量

大蒜 适量

小葱 适量

生抽 适量

生粉 适量

料酒 适量

油 适量

步骤：

1. 提前把木耳泡软，切成小条状。

2. 鸡小腿洗净，用酱油、料酒、玉米粉和少许油拌匀，腌20分钟。

3. 米淘洗干净，放入锅中，加入平时煮米的水量。

4. 切蒜末和小葱，炒腌制好的鸡肉，加入生抽调味。

5. 将炒好的鸡肉和木耳放入米饭中，搅拌均匀。

6. 盖上锅盖焖3到5分钟，即可食用。

做法二

食材：

鸡腿 2个

木耳 适量

葱姜蒜 适量

大米 适量

酱油 适量

料酒 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

步骤：

1. 鸡腿去骨切块，用酱油、料酒、胡椒粉和盐腌制。

2. 木耳泡发，撕成小朵。

3. 葱姜蒜切末，大米淘洗干净。

4. 锅中放油，炒香葱姜蒜，加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。

5. 加入木耳和适量水，放入蒸锅中蒸熟。

6. 取出后搅拌均匀，再焖煮一会儿即可。

做法三

食材：

去骨鸡腿肉 300g

黑木耳 适量

稻米 200g

酱油 适量

料酒 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

步骤：

1. 鸡腿肉切丁，用酱油、料酒、盐和白胡椒粉腌制30分钟。

2. 黑木耳泡发，撕成小朵。

3. 稻米淘洗干净，放入电锅中，加入泡发好的黑木耳和适量水。

4. 按下电锅按钮煮饭，待电锅跳起后焖10分钟。

5. 搅拌均匀后即可食用。

做法四

食材：

金龙鱼臻选稻香米 150g

山药 100g

鸡肉 150g

木耳 5g

生抽 20g

料酒 10g

盐 8g

清水 300g

生姜 5g

步骤：

1. 稻米淘洗干净，放入电饭煲内胆中。

2. 加入清水煮熟。

3. 热水泡发木耳清洗干净，山药去皮切块，鸡肉洗净切小块。

4. 鸡肉用食盐、生抽、生姜、老抽、料酒腌制15分钟。

5. 锅中倒入金龙鱼特香花生油，炒香鸡肉、山药和木耳。

6. 加入生抽和食盐翻炒均匀，倒入清水焖煮10分钟。

7. 收汁关火，米饭煮熟5分钟后打开电饭煲盖子，倒入煮好的山药木耳鸡块和米饭翻拌均匀，焖10分钟。

以上几种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法。希望你能做出美味的木耳鸡肉米饭!