芜湖芋头制作方法
芜湖芋头，又称槟榔芋，是安徽省芜湖市的特产，以其软糯的口感和独特的香味而著称。以下是一种简单又好吃的芜湖芋头制作方法：
材料
500克芋头
适量的盐
适量的胡椒粉
适量的淀粉
适量的植物油
步骤
准备芋头
将芋头削皮，切成块状或长条状。
将芋头块搁入盐水中浸泡10分钟，然后沥干。
调味
在一个容器中，加入适量的盐和胡椒粉，混合均匀。
裹粉
将芋头块放入盛有淀粉的碗中，轻轻地搅拌，确保每一块芋头都被裹上淀粉。
煎炸
在一个平底锅中，加入适量的植物油，烧热。
将沾有淀粉的芋头块放入锅中，用中火煎炸，直到表面呈金黄色和脆脆的口感。