成安自选凉菜推荐

成安自选凉菜推荐如下：

凉拌黄瓜：

黄瓜洗净切片，加入适量的盐、醋、蒜末和香油拌匀，简单快捷，清凉解暑。

凉拌木耳：

泡发好的木耳焯水后冷却，加入蒜泥、香菜、辣椒油等调料拌匀，既美观又健康。

五香牛肉：

选用上好的牛腱子肉，慢火炖煮至肉质酥软，切成薄片，淋上特制的五香酱汁，香气扑鼻。

蒜泥白肉：

煮熟的五花肉切成薄片，搭配蒜泥、豆瓣酱等调料，解腻又开胃。

凉拌海带丝：

海带丝焯水后冷却，加入葱花、姜末、酱油等调料拌匀，清爽可口。

芝麻酱拌豆角：

豆角清脆可口，搭配浓郁的芝麻酱，增加菜品层次感和风味。

糖醋排骨：

炸好的排骨与糖醋汁混合均匀后冷藏，酸甜适中，冷食别有风味。

凉拌苦瓜：

苦瓜切薄片，用开水焯烫去除部分苦味，再加入蒜蓉、辣椒等调料拌匀，苦中带辣。

皮蛋豆腐：

嫩豆腐切块，皮蛋切丁，淋上特制的酱汁，简单而美味。

凉拌三丝：

胡萝卜丝、黄瓜丝和海蜇丝的组合，清爽可口。